;豪气！

苏羽暗暗称赞，果然是大户人家。

放下牛油，踱步到旁边的锅架上，抽出一口平底锅。

挥了两下，很顺手。

“卡察。”

拧开炉灶，把平底锅放上去，预热，端起瓷盘，将整块牛油倾倒上去。

半固体的牛油与锅面接触的地方立即融化，一股奇特的香味弥漫开来。

堂岛银吸了口气，“开始制作起酥的牛油了。”

牛油全部融化，平底锅内的油脂透亮，没有起泡。

苏羽到放置蔬菜的架子上取了个番茄，捏了捏，个头饱满，很新鲜。

洗净，用榨汁机压榨出鲜红色的番茄汁，反复滤出残渣，倒入锅中。

“咦，为什么要加入番茄汁？”一色慧愣住。

“一色君，继续往下看吧。”堂岛银双手抱胸。

苏羽握着木铲，缓慢搅拌，无色透明的油脂很快变成了一锅“红油”，十分具有冲击力。

一色慧童孔微缩，“番茄汁和牛油混合了......”

“这好像是罗宋汤的做法啊。”新户绯沙子呆了呆。

“罗宋汤？”一色慧看向她。

“是中华料理的一种。”低沉的声音响起。

薙切仙左卫门双手抱臂，一瞬不瞬地盯着苏羽。

“这种料理在各个地区都有流传，做法十分多变，加入番茄汁的做法被称为’红头’，味道酸甜可口，十分开胃。”薙切仙左卫门缓声说着，“他没有照搬，而是化用了其中的做法。”

苏羽暗暗竖了个大拇指，老家伙就是老家伙，霓虹料理界的顶梁柱，经验太丰富了。

薙切绘里奈刚拌好“馒头”的馅料，就嗅到了比之前更加浓郁的香气，脸上荡开一抹红晕，神之舌被刺激的不断分泌着口水，更关键的是......

“咕噜。”

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