”

为了完成苏羽的委托，他不仅在花椰菜上做了手脚，混进去一批不怎么新鲜的花椰菜，在黄瓜、西葫芦、竹笋、卷心菜等食材上都动了手脚。

考察的重点除了料理的完成度，还有处理缺陷食材的闪光之处。

然而。

看到田所惠挑选了几种别人挑剩下的残次品，四宫小次郎不禁摇头，一种的话还好处理，两三种的话连他都感到棘手。

很快，热闹的厨房变的安静，他的菜谱很繁琐，学生们都争分夺秒的行动起来。

两个半小时后，北条美代子听到四宫小次郎给予的合格评价，并没有太大的反应，反而时不时看向厨房的某个角落。

“好，你合格了。”

幸平创真吐了口气，四宫小次郎的食谱不难，基础扎实的话一定能在规定时间内完成。

没做完的话，除了自己的原因，就是食材的拖累了。

临近结束。

四宫小次郎品尝了田所惠的料理，处理氧化的花椰菜时做的很好，添加了“红酒醋”，不仅保持了花椰菜明亮的色泽，还有蔬菜的甘甜完美融合。

但是。

竹笋和西葫芦的处理就不尽人意了，破坏了蔬菜整体的平衡性，显的很突兀。

“你，不合格。”四宫小次郎面无表情道。

田所惠双手合十，紧张的表情瞬间凝固了。

闻言。

“四宫主厨，那些蔬菜中很多都是残次品，已经不是疏忽就能解释的了。”北条美代子毫不畏惧的直视着四宫小次郎。

“没错，我故意放进去的，挑选食材也是厨师的基础能力，有什么问题吗？”四宫小次郎语气没什么变化，“我承认她对‘花椰菜’的处理很优秀，但是缺少任何一种蔬菜，这道菜品就不成立。”

“不成立的菜品，自然不合格。”

“一次性处理那么多残次的蔬菜，相当于重新创作一篇食谱了。”幸平创真双手抱臂，

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