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第352章

在了猪栏和鸡舍的底部。

猪栏上头镂空的部分已经用木料填补起来变成了密闭的,可这样的话味道就比较大了,得时不时打扫一下再开门透透气。

年夜饭剩的菜还是老样子,得吃上好两三天才能吃完。

两人把昨天中午做的杀猪菜剩下的汤拿来煮饺子吃,饺子也是昨天才包的,猪肉白菜馅和猪肉大葱馅。

赵叶青吃着饺子就十分感慨如今的生活真是富裕,相比于去年的鸡肉饺子和鱼肉饺子,这猪肉饺子明显好吃多了。

油脂丰腴不干不柴,里面的汤汁也十分鲜美。

赵叶青吃了五六个煮饺子,又起锅刷了薄油,将胖乎乎的饺子放进去,锅底加一层薄薄的水之后盖上盖子。

他们这边的煎饺是不放淀粉水的,就用薄水闷熟之后,用那层薄薄的油将饺子底下煎出金黄的焦褐层。

等到饺子底下变得酥脆,晃动锅饺子便能轻轻滑动的时候,再用筷子把饺子一个个放倒,把最宽的背面也煎一煎。

饺子出锅的时候是两面金黄酥脆的,轻轻咬开里面还有汤汁溢出。

手指长的饺子,赵叶青吃了十五六个就已经到极限,穆奚能吃二十多个。

这还是锻炼过的食量,已经比以前吃得要多一些了,他俩吃饭能多吃好几碗,可就是面食,怎么努力都吃不过北方人。

吃饱了饭,趁着今天天气好,赵叶青把芥菜拿到院子里挂着晾晒。

白菜和芥菜都是同时收回来的,被霜打过的芥菜也会变得甜。

她留了一部分芥菜用来做酸菜,大部分都拿到院子里,一棵棵挂在绳上。

这项工作还算是比较适合饭后消食,不用弯腰低头工作,能站着就把活干完。

因为做梅干菜的芥菜在晾晒的时候不需要清洗,等把水分晾晒到六七成干的时候才取下来清洗。

就现在的天气估计得晾晒几天才能收回来。

腰间悬挂的对讲机传来穆奚的声音,“你的草莓熟了,你来摘还是我给你摘上去

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