火就好。”
切面条的话跟包饺子包包子不一样,大家可以分红合作。
做面条,就是揉面,就是一整块面擀薄切面条。
崔老夫人知道芷萝晚上要做面条,已经在面盆里放上了面和鸡蛋,开始揉面。
江芷萝将番茄切好后,将调味料准备好。
然后在番茄上面切个十字状,再用烧开的热水一烫。
崔倾瓷在旁边认真看着。
热水一烫,就将番茄的皮轻松的剥了下来。
然后在菜板上切成小块状,切好后放入小盆里。
再将葱姜香菜都切好,放盘里一会用。
她又拿出了四个鸡蛋放一边。
忙活好这些事后,崔老夫人也已经将面揉好了。
江芷萝则拿出大面板放好,然后揉面擀面切面条。
她的动作很快,刀工也很厉害,擀的面条很薄,切的面条也很细,而且每一根厚薄均匀。
崔倾瓷看着内心都惊叹不已。
就觉得这样的刀工不是一朝一夕能练成的,速度真快,甚至都跟一道残影一样。
惊叹过后,崔倾瓷愣了一下,心想,嫂子该不会有武功吧!
江芷萝自然不知道崔倾瓷心中想什么。
不过她要是对厨艺感兴趣的话,也可以看一看学一学。
至少自己做饭的话味道应该也不错。
切好面条,江芷萝用面替着,放在了篦子上摆好。
接着就是起锅做西红柿番茄汤了。
“芷萝,这个面条煲锅吗?”
“嗯,娘,煲锅,所以两个锅同时用,一个做汤,一个煮面条。”
崔老夫人一听就明白了,“嗯,那我来烧火。”
崔倾瓷赶忙道:“我来吧。”
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