功,西琳把还算好磕的蛋壳磕开,看见了里面熟得刚刚好的内容物。
金红色的蛋黄与纯色蛋白相接,打开倒在盘子里,就构成了一副如太阳一般的画卷。蛋黄非常大,如鼓起的红日,蛋白只占据整个温泉蛋大概三分之一。用筷子戳开蛋黄,流心内瓤就顺着缝缓慢地漏了出来,但并不是纯液体,完美的温泉蛋不能让蛋黄保持绝对流质的状态。
撒上黑胡椒和盐,西琳就着十分钟煎好的培根吃了一口。
据说南部的蜜鸟因为主食为水果和花朵,下的蛋尝起来会微微有些甜。但这只蜜鸟因为远离家乡,吃的水果的甜度也远不如南方,所以蛋就是普通的鸟蛋味道。
蛋黄醇厚浓稠,戳开即冒着香,是西琳喜欢的那一挂,煎出脂肪香气的培根卷起来蘸满蛋黄送进嘴里,嗯——完美的早餐!
可惜它每天只能下一个蛋,所以不能作为面向顾客的菜品被端到餐桌上。连成为周五的特供菜也不行。
西琳收拾完它的粑粑,累得去盥洗室里洗了个澡。正好今天的温泉蛋差几分钟也就煮好了,刚好坐下来吃个饭歇一歇——今天周六,所有人都回家歇着去了,没人给她做饭,她也不用做给其他人。
说起来莱因今天早上出发去找拉特劳伦公爵了,不知道他找到了没有?