来到饭店,安晴看了看昨天熬的猪油,猪油都已经凝固了,和她前世熬的猪油也没什么区别,都很白,看着像是雪白的奶油冰淇淋一样。
安晴招呼叶雨他们去蒸米饭,看到他们身边都跟着一个或者两个人,直到这是他们找来跟着学做事的。
不过人一多,这厨房就显得有些小,安晴就拨了通讯给卫旬邑要求把厨房扩大。
饭店阔不阔无所谓,反正厨房要大。
卫旬邑自然是答应下来了。
但这会儿饭店要使用,只能等晚上再让人过来把厨房重新整装,因此现在只能将就着用。
安晴把厨房留给他们蒸米饭使用,自己拿了个灶,拿着炒锅出来准备把昨天切好的肉条制成肉干。
她检查了一下肉质,还好,一天过去,肉质还很新鲜。
安晴回忆了一下她曾经看过的制作牛肉干的方法,其实方法不少,基本都需要腌制和烘烤,不过现在没有条件,她只能筛选一些自己现在可以做的方法。
终于从记忆角落里找到了一种制作肉干的方法,她就开始操作。
不过,开始制作肉干的时候,叶雨他们已经把米饭蒸上了,安晴就把他们叫过来看怎么制作肉干。
肉条冷水下锅,祛除浮沫捞出,然后重新换水,加上料酒葱姜粉和花椒盖上锅盖炖煮。
安晴很细致地和他们说自己加了什么东西,这些东西都有什么作用。
等他们记下后,安晴才朝厨房里看了看,这会儿在厨房里守着的就是他们几个带来的人。</div><div id="lineCorrect"><hr>
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