第46章
太久会变硬。
别说是一群老夫子吃了,就是牙口好的年轻人,那都难嚼。
这个卢大海做不来,只能黎小鱼来。
烫好猪皮,黎小鱼让卢大海将它们用干净的纱布包着攥干水分。他正好处理草果、砂仁。
等猪皮粒放凉后,加入处理好的配料,淋上花椒油,芝麻油,再加上适量的醋。
搅拌均匀后,醋的酸加上肉香,芝麻油和花椒油的香气也相互碰撞,激发。
猪皮晶莹剔透,色香味俱全。
鱼片粥煲的正好,米香四溢,夹杂着鱼鲜味。
馒头个头大,又暄软无比。黎小鱼在里面适量的添加了一些牛奶,除了面粉的香还有隐约的奶香。
晚上的这顿因为只供夫子,量少。
只有黎小鱼和方石头两人去送。
黎小鱼按着万多宝说的,直接去了后门。
门是虚掩着的,黎小鱼敲了一下,就见今日送他回去的两个伙计探出头来,喜笑颜开的上前搬饭桶。
这次方石头没有走,在后门那等着。
不然又要饭堂那边的人帮着送饭桶,黎小鱼觉得怪麻烦的。
这会学子们都还在上课,校场有人在骑马射箭,但不是贺辞那一伙人。
一路顺畅的到了饭堂,魏有风先给了今天晚上这顿饭的钱。
然后用商量的语气对黎小鱼道:“本是一日一顿,一日一结倒也方便。如今一日两顿,我也寻思着一日一结。在晚上那顿结了如何?”
黎小鱼对此也赞同,“可以。”
要不是小饭馆才开始有收益,账面上的钱不算多。而且识字的也只有他一个,每天记账麻烦的很,他都想一月一结。
二人商议好后,魏有风拿出备好的契书。
黎家小饭馆做的饭菜口味,出乎意料的好。
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