下午睡起午觉，他把猪头放入冷水中煮了半个小时，捞出来用清水冲净，再次清理了一遍猪头表皮，重新添加清水，放入装有葱、姜、花椒、八角、辣椒、桂皮等香料的料包，加上盐、酱油、糖、醋，开始烧火。

先大火煮开，然后开始用小火闷煮。

他在给猪头绰水的时候，柔儿就跟在了他身边，眼睛睁得大大的，不错过他一个步骤。

先是问：“嫂嬷，这猪头看上去好吓人啊！能吃吗？”

“能吃。”

“嫂嬷，你怎么把猪头捞出来了？这么短的时间，煮不熟吧？”

“先绰水，煮出血水。”

“哦，这么大的猪头，要煮多长时间？”

“要煮一两个时辰。”

“这猪头有肉吗？看上去都是骨头。”

“有肉，肉很多，也很好吃。”

李一程一边耐心的回答她的问题，一边按部就班的做着手里的活儿。

曾明川出去捡了一捆树枝回来，看到柔儿缠着李一程，喊道：“柔儿，不要打扰你嫂嬷做事。”

柔儿撅着小嘴，不愿意离开，“我可以帮忙的。”

李一程也道：“不打扰，我顺便教教她怎么做肉。”

说着话，大门响了。

“我去开门，看看谁来了。”

柔儿小跑着去开门了。

李一程低头在灶膛里添了两块木头，道：“柔儿挺乖的。”

曾明川无奈，“你太宠她了。”

李一程转头笑道：“我的妹子，当然要宠。”

他见曾明川带回来的柴火不少，道：“山上还能捡到柴吗？”

曾明川一边收拾，一边道：“围子山上人很多，也就这两天能捡了。”

人们都不敢去石门山，只去围子山，所以围子山上的资源很少。

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