第130章
柔儿见屋里没有她能帮忙的,只能回自己屋里去了。
李一程和好面,擀好面条,放到盖帘儿上晾着,等泡上茄子干,把面条收好放到了挂着的竹篮里。
如今天冷,不怕面条酸,只怕有老鼠偷吃。
两人一边干活,一边说着话,不知不觉半个时辰过去了。
锅里的肉肯定是熟了,但还要多闷些时候,才能软烂进味儿。
李一程看时间不早了,道:“放两块木头自己烧着就行。”
“好。”
第二天早上,李一程五点准时起床,先去看锅里的卤肉,已经完全熟透了,上面覆盖了一层白色的浮油,底下的酱汁变成了漂亮的琥珀色。
李一程先把肉和汤分别捞出来,放到两个大木盆里。
他一边做,一边想着,要是家里有两个锅,这个锅的汤就可以不用捞出来了。
李一程用葱姜蒜和辣椒爆锅,卤猪头肉炒了茄子干,先盛出来放入李一程中午带饭的大碗中,剩下一半,直接添上两碗水,等烧开了,打入两个鸡蛋,茄子干卤肉鸡蛋汤就好了。
汤不用捞出来,直接下了面条进去,等面条熟了,李一程连汤带面的捞进两个大海碗,多了的面条放到一个大汤碗中,谁要是不够吃,可以再添。
锅里还剩下不少茄子汤,是给柔儿留的。
曾明川吃光了自己的一大碗面条,又添了大半碗,这才放下筷子。
李一程帮曾明川把上学的背篓放上马车,曾明川则把装卤肉的盆子放入马车。
一共有三盆,一盆猪头肉,一盆下水,一盆鸡肉。
虽然盆子上面都用盖帘盖着,可那股浓郁的香味儿还是压制不住的冒出来。
曾明川摸着肚子道:“我明明吃饱了,闻着这味儿还是馋的慌。”
李一程笑起来,如果这肉不这么香,他如何在集市上立足?
因为今天
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