片、糖醋里脊给她尝尝。
他一刻也不耽搁,拉着雁一起去脱谷皮,磨高粱面。
脱皮的工具有些复杂,因着没有谷子常念也没着急做出来。这次全是靠着雁的一身蛮力抽打,才将带过来的高粱全去了皮。
常念:嘿嘿,有人帮忙真好。这要是自己上,就他胳膊上的二两肉,还不知道要抽到什么时候呢。
磨高粱米面时他就生怕风吹走一点,拿着个野草感受风向,然后让一排战士站到了上风口,挡着风,自己和雁则像是被鞭子抽疯了的驴一样,疯狂磨面。
只不过这里哪来的磨啊,他们用的是之前大祭司用来碾药用的药碾子,得亏是石头做的,这要是铁做的,都能让两人撸出火花来。
忙活了两个时辰,一簸箕里终于有了二十多颗的酒曲团子。没错,常念并没有做太多,剩下的高粱他还要留下做种子。他可舍不得多用,万一真找不到别的高粱怎么办。
酒曲做好后,只等时间为它施下魔法,让它长出曲霉的分生孢子,拉出菌丝,从而拥有糖化淀粉的能力。
存放好酒曲,他开始忙活做醋。其实柿子醋得制作方法十分简单,只需要将采摘来的完好柿子放入大陶罐中闷缸密闭,剩下的便都交给时间。