额也估摸就有这个数。
教她说,要是传出晴姐儿要收徒弟,传授做饼子的技术,恐怕扬州城里便有一大堆愿意出一贯钱两贯钱来学手艺的人!
简雨晴反应淡淡,点点头道:“随他们去吧。”
卢婆子点了点头:“我晓得的。”
她冷眼旁观着,准备看薛二郎几个的下场。听说他们还有意置办活计去城里试试看?嘿嘿,卢婆子还等着看热闹呢。
说话归说话,他们手上动作也没有停。几人上前将锅子等器物从驴车上搬进简家院子,又吩咐所有人去净了手,然后分了队伍。
一组人学习煎制里脊肉。
一组人学习制作薄饼皮。
炉灶点旺,架上锅子。
简雨晴示意诸人上前看着自己的操作,然后上手示范一遍。她舀起一勺面糊,手持刮板三下五除二地做出个混圆的饼子。
动作太快,周遭人都有点蒙。
简雨晴放慢速度,又让众人再看自己刮出一个混圆的饼子。
周遭寂静非常,学徒睁大眼睛。
第三遍演示的时候,简雨晴吩咐几人注意自己的手势:“我再来演示一遍,你们看仔细了。”
所有人连连点头,聚精会神。
只是等第三张饼出炉以后,学徒们沉默不语。
看,看到啥了啊……
就刷刷?再刷刷刷?然后刷拉拉?
等他们回过神,饼子就做好了。
学徒们看着因着没有搁鸡蛋,而显得分外轻薄,甚至隐约能够透光,瞧着就绵软q弹的饼皮,齐齐吸了口气。
最震撼的是三张饼皮几乎一模一样。学徒们仔细打量着三张饼皮,惊叹声此起彼伏。
“谁愿意先来试试看?”
学徒们面面相觑,半响还是名年岁不大的小娘子站出来:“晴姐儿,我,我想试试
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