连连皱眉,许是我在羊蹄处理上有些问题?”
炖烧羊蹄,同样也是名菜。
范厨自诩其调味能出其者,不过手掌之数。偏生他品尝简雨晴所做的干菜扣肉、糖醋樱桃肉乃至鱼香肉丝时,发现简小娘子年龄虽小但调味上却是自有一派,着实让他震撼。
范厨不耻下问,简雨晴也没藏着捏着。她坦白道:“炖烧羊蹄的味道没问题,只是羊蹄着实有些小了,口感实在清淡,肉感稍稍差一些……要是范厨愿意的话,不如回头试试猪蹄吧。”
跟在后头的学徒很是不忿,蹙眉反驳道:“简小娘子,这道菜曾得刺史赞誉,名满全扬州,哪里是……”
未等他说完话,范厨直接一巴掌上去:“放肆!”
学徒捂着脸,委屈得很。
范厨反复说着猪蹄二字,最后还想起一事:“听说那上好猪肉皆是出自简小娘子处,不知……”
简雨晴乐得拉生意,点头道:“待有猪蹄时,我便联系范厨子您。”
谈论谈论,倒是先做了桩生意。
吴厨娘捡着桌上吃食,面上和心里都是波涛万丈。
前有朱厨娘,后有简小娘子。
教她说,后面的仗是一场比一场难打呢!
第七十二章
与此同时,孙刺史看到菜色便是微微一笑:“里面一人当是范厨。”
在场官员皆是西市酒楼之常客,一眼看去也是立马看出其中来历。不过他们当然不会说出来,而是纷纷附和赞誉道:“不愧是刺史,一眼便看出来了。”
“范厨的手艺还是如此精美。”
“四位厨子中,最好的便是范厨吧?”
“那是当然得。”
“不过范厨原本不是说要开店吗?怎么到最后却是来了府学食堂。”
“据说是与西市酒楼尚有龃龉。”
“西市酒楼先头的掌
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