一回了,以至于学子们惊讶一瞬后又冷静下来。
美味在前,聊啥天啊!
学子们用爽口的菠菜调剂口味以后,目光又一次转向荤菜。
是选颜色红润的炸排骨?还是肉厚丰腴的腐竹炖鹿腩?又或是瞧着酱香醇厚,极其下饭的蒜烧鳝鱼?
几名学子左顾右盼,犹豫不决。
很快他们终于下定决心,纷纷朝着自己的选择落下筷子。
简雨晴夹起一块鹿腩。
与她上辈子吃的牛腩不同,鹿腩的脂肪更少,筋膜和瘦肉的部分更多,以至于它的肉香味冲击力并不大。
但小朱娘子的解决办法也很特别,她把鹿腩切得更大块点,并且还用锤子把其压得更薄一些,松散筋膜的同时也让鹿腩肉的肥瘦肉胶着在一起,你中有我,我中有你。
这样的鹿腩就得取出一大块,连带着酱汁盖在米饭上。简雨晴手持木筷,用鹿腩肉裹住一大团粟米饭,然后直接送入嘴里!
在肉汁和酱汁的双重重击下,米饭吸收了多余的油脂和酱汁,油润的同时还带上咸甜的风味。
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