“闻着味道是羊肉嘛?”
“肯定!这香味也太浓了!”
“不知道是什么羊肉?先前吃的清炖羊肉不错!”
“我喜欢孜然羊肉。”
“我喜欢鱼羊鲜汤!”
简厨娘乃是猪肉爱好者,做羊肉的日子屈指可数。直到如今天气渐渐转凉,简雨晴才开始连发大招。
从葱爆羊肉到鱼羊鲜,从羊肉焖饭到清炖羊肉,再到今日——
学子们满脸期待地抬眸看去,在菜单第一排便见着五个大字:红烧羊腩煲。
对于红烧两字已不陌生的学子迅速勾勒出大概模样——浓稠咸香的酱汁,裹着肥美醇厚的羊肉,搁在米饭上那红亮油润的酱汁会浸润到米饭之中,每一口都是无尽的诱惑。
“红烧啊……”
“说起来我家厨子也做过红烧羊肉了,那味道也是下饭得很。”
不同于市面上做法还很少见的猪肉,羊肉的做法层出不穷,裹着酱汁烧制的羊腩锅子更是常见。
比如很多厨子虽然不看好简雨晴把猪肉当做宝的架势,但烧猪肉的几种做法香料也可以有选择的用在烧羊肉上,也因此最近扬州城里的味道那就……卷起来了!
“唔,不过我觉得吧……”
“别家的羊腩煲也没有这么香!”
还有当年最早见着简家食摊的叶生津津乐道:“我记得简厨娘尚摆摊子的时候,就曾做了道红焖羊肉。”
“她们一家吃独食,根本没卖!”
“后头做饭盒的时候也没做……没想到今日居然能见着了!”
叶生说得挺唏嘘,后头他们倒是吃到类似的菜品……不过是范厨做的。
被叶生一说,学子们越发有了兴趣。
学子们纷纷排起长队,或是交了餐券或是付了现钱,端着托盘到位置上坐下。
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