第114章

伙计适时将新品菜色的介绍页奉上,待两人看到价格时，饶是纨绔弟子如胡晨，不免心惊。

再一看用料，仔细数了数，足足数十位的香料腌制！

胡家常年来岭南道收香料，自然清楚个中门道。

价格低廉的香料，用多了花的银子也不会少，一道菜用十位香料制作而成，这般要价的确对得起三位数身价。

胡晨偷瞄一眼堂兄，点还是不点。

倘若兄长不在，他手一挥银子自然而然撒下去，现在兄长正脸色严肃翻看两页纸，不知是何意。

胡小郎君心里门清，在外边乱来和当着亲人的面做纨绔状不是一个待遇，前者还能装聋作哑，后者就得上家法啊！

只见胡征略一思索，对陆掌柜道：“陆掌柜如此推荐，必是不能错过，烦请各上一份。”

随后点了几样早食并饭后饮品，一并送到二楼来。

先上的正是蚝油，伴随一小碗特质米浆粉，没有几根，仅是给人开胃而已。

“色泽浓郁鲜亮，粘稠又不黏连，味鲜甜，这檀木童子里加了石蜜？”胡征挑起一点蚝油放入口中品尝，得出结论。

蚝油太过直白，硬生生被谢砚行改名为“檀木童子”，用以混淆原料。

胡征猜其取自甜柘，也不无道理。蚝油鲜甜，又是红棕偏褐色，不难看出与石蜜的相似之处。

韶远县本身产有石蜜，且醉流霞菜谱中又不是首次用其调味，胡征这么猜实在正常。

另有一原因，石蜜取自甜柘，外皮呈紫色，与檀木相近，称为“檀木童子”几乎是点名了原料有石蜜。

胡晨“嗯嗯啊啊”符合两声，吃的头也不抬，他就是跟着过来吃的，猜用料一事，有堂兄在就行了！

至于一上来味道更有存在感的“千山翠色”，这一道菜的用料全在介绍页上写着，只为说明为何一道菜会价值上百两！

经过高汤浸煮，又有数十种香料熬煮，价值上百两倒也

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