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但好在生意并不是很惨淡，可也不是很火爆，能够赚回本金，已经是他现在最好的要求，至于能不能赚到钱，还需要继续观察。毕竟这家店从营业至今，还未满一年，曝光度还不够。

而且，相对地理位置而言，也比较差。在美食街的末尾，临近大马路，处于西门口，只不过有圆形的石块挡着，不让汽车与电动车开进去。

所以，他们这些处于末尾的饭店，一般都是前面的饭店满员了，才会轮到他们这些饭店捡一些漏网之鱼。

可哪怕如此，还是有的挣扎一下，毕竟顾客吃完过后的评语都很好，所以没理由不坚持下去。

为了保持这种良好的评语，所以他必须要表现出很严谨的态度，把握出入菜品的质量，严格安排手下的厨子。同时他也有这个资格，毕竟他能够当这个厨师长，也不是全凭关系坐上来的。

只不过，最近卢胤的事情，让他颇为不顺心。

之前同意他五天假期已经是足够好心了，而且还没问是出于什么原因，就准了。

如今回来上班，他也没打算去问，好好干活就好，毕竟卢胤表现的也足够勤奋，是个不错的好苗子。

虽说是兼职，过不了多久要去上学，可只要出足够的价钱，应该是可以留下。

只不过，五天假期后的表现，他并不是很满意，上班无精打采，甚至有时候发呆，没能按时完成任务。刚开始还可以原谅，他也给黎强这个面子，可后面越演越烈，心中暗自摇头，也隐约生出辞退的想法。

毕竟他这里不养闲人，也不适合上班发呆。这样不止卢胤自己会切到手指受伤，还会因此影响饭店出菜的品质与速度。这一点，他不容许。

所以，这次他背着手前来视察，第一是看看其他厨子的完成效率，第二则是着重观察卢胤，要是依旧如此，也就只好辞退，另找一名师傅了。