明劲儿都用在琢磨吃食上了。”

方婆子跟着几个人一起做，王阿婆几个人惊慌不已，“别拦着我，这些活计都是我惯做的，再不做做活身上要长锈了。”

几个人面面相觑，见白夏笑着没说别的，也不再拦着。

小花动作很快，“咱家里不像以前咱们呆的那些人家，家里主子们都很和蔼，对下人们也没有那么大的架子，经常和我们一起做活，你们别担心。”

方婆子笑道：“小花说的是，都放轻松点，咱们穷苦人家啊不兴那些富贵人家那一套。”

几个人放松不少，却不敢真不拿老夫人不当回事，不然家里的姑娘和少爷可都不是吃素的。

泥炉里还有一根柴，锅里的汤还在滚着，泛出阵阵香味。

白夏将木盆里的螺蛳洗干净，搬着到了后院。

螺蛳放了几天，吐干净了沙子。

白夏拿起一个螺蛳，先在石头上磨破了螺蛳屁股，田螺的皮很薄，一磨就碎，再把螺蛳盖揪掉，这样一会儿炒的时候就不会有很多螺蛳盖。

白夏剥了小半盆，雷花和周环两个走过来，“姑娘怎么不叫我们。”

“你们外面弄完了？”

“嗯，剩下一点，王阿婆说她们弄就好。”小环回道：“我哥说外面的野生仙草长得也很好，他背着箩筐就割了。”

白夏点头，“多晒些也好。”

后续还用的着呢。

几个人很快就把螺蛳搬好了，“去把东儿和胡娘叫来，今天教她们一个新的吃食。”

两个人很快就进来，“螺蛳，你们会炒吗？”

两个人都摇头，“没有炒过这个。”她们吃这个很少，很多沙子，而且腥气重。

小花很快生好了火，白夏围上围裙，“看好了，这些是辣椒干、草果、茴香、陈皮、丁香、胡椒、甘草、桂皮、八角，大蒜，生姜。”

“锅里放油，将姜蒜爆香，再放入螺蛳和这些香料一块炒，放酱油和少量糖调味，”白夏又

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