来,起锅热油煸炒葱姜蒜辣椒干,直至香味出来后加入开水。放入糖盐酱油调味,再下去木耳煮少顷后下去豆芽和酥肉。”
白夏站在灶台边指导。
“锅滚后放入少量胡椒粉调味,放两勺醋,再淋些水澄粉勾芡,再次滚开后撒些葱花芫荽就可以起锅了。”
其实酸汤酥肉放的是番茄,但是如今还没有番茄这个物种,也只能用醋代替了。
中午,白夏几个人吃的简单,一盘蒜苗炒腊肉,一盘子芹菜炒熏鱼干,一个酸辣绿豆芽,再有一盆酸汤酥肉。
白夏先喝了一小碗酸汤,发出舒服的喟叹。
“酸爽开胃,暖心又暖胃!”
没有番茄,味道差了些,不过这么喝着也舒爽。
小酥肉吸满了汤汁,又嫩又滑。
“你们别光看着我吃,快动筷。”
白夏催促着几个丫头,司马宸翘了几天班后被御史弹劾了,不情不愿回京“打卡”。
不过每日下衙后还是会往庄子上来。
中午他不在的时候,就是几个丫头陪白夏一起吃饭。
也不奢侈,五个人四个菜也能吃得饱饱的。
咽下嘴里的腊肉,东儿轻声开口,“我还是觉得,藠子炒腊肉炒鱼干更香更好吃。”
白夏深有同感地点头,许是与地理位置有关,京城这地界就没有发现藠子这个东西。
白夏想着,能不能收集藠子的种子拿到这边来种。
前世自家吃的藠子都是种的。
藠子头炒肉炒辣椒也是一道美味啊!
庄子里头,白夏带着几个丫头美美的吃了一顿。
皇宫里,庆帝带着两个儿子在皇后这里混吃混喝。
“白夏这丫头啊,那脑子里想的都是种地的事情。”
别人到温泉庄子想着泡澡享受,她倒好,还知道拿来种地。
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