第272章

解宜年听到那雪名糕的名字时，不免朝那盘中剩下的两块糕点多看了几眼。

“这糕点可是有何不妥？”陈平一直在观察它。

解宜年只觉得这个伙计实在话多，正想挥手叫他出去，就见开着的包厢门外又来了一道菜。

于是解宜年的注意力顿时又被这道菜吸引。

牛腩，他自然是见过也吃过的，并没有什么稀奇。稀奇的是在这样的小县城酒楼能吃到牛腩，而且和这牛腩一起炖煮的这道蔬果，他竟然从未见过。

宋墨玉并不知道她接二连三的几道菜，包括西红柿炖牛腩会引起那些客人什么样的反应。

包厢按照人数收费，五两银子，是以她定的便是一人五道菜。

牡丹鱼片、荔枝虾球、西红柿炖牛腩、月满西楼，最后还有一道加了牛肉酱炒制的牛肉炒饭。五两银子能吃到这些菜，宋墨玉自认为是非常值的。

光是那道从菜名上看不出什么门道的月满西楼便很是费事，食材就需要用到扇贝、松茸、老鸡、猪手、瑶柱等。众多上等食材加在一块，熬到汤汁浓郁后去除杂质使其清澈，浇在用蒸好的肉泥雕琢成的花瓣上，那清莹的高汤便好似月亮的光辉，又好似潺潺流水，正是以其意境取名。

这道菜做起来虽然麻烦，好在这是一道汤菜，做成一锅可以卖好多份。

今日第一天开业，来凑热闹的客人多半是在一楼大堂处观赏精美的陈设，听了价钱后去二楼用餐的客人少之又少，而要包下三楼的客人更是一个都没有。

宋墨玉也不在意，反正就算酒楼有一段时间不能挣钱，她靠着酱料坊、饭馆、百味鸡还有莲花斋的部分分成，这四个部分的收入加一块，已经足够她们一家衣食无忧了。

现在要做的就是等酒楼的口碑发酵。是以她做完四个包厢客人的饭菜后倚在游廊上出神。

雪花簌簌地往下落，游廊上没有后厨的热气烘烤，她的脸和手都很快冻得通红起来。

“想什么这么认真。”陈司悬取

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