向她请教请教才是。”
……
“是你教得好。”陈司悬站在宋墨玉身旁帮忙削白萝卜皮,边削边笑。
“那是,谁让我是你东家呢。”宋墨玉也笑着接过他削好的萝卜,麻利地切成细丝。白萝卜可以清热化痰,理气消食,还能抑制寒凉。正是冬冷的时候,萝卜一定不能少,不要求天天吃,但是偶尔还是要吃一回的,对身体抵御风寒很有好处。
她打算先做一道香煎萝卜饼。
切好萝卜丝后,宋墨玉放了些许盐份腌制,杀出水分。又从空间里头取了些香菇,泡发后切成香菇丁。
等锅里水开后,她把切好的一大盆萝卜丝和香菇丁一股脑放进去焯水,几句话的功夫后捞起来挤干水分。在萝卜丝和香菇丁里头打入八个鸡蛋,又撒了些葱花、胡椒粉,加了适量的面粉、生粉一块搅拌,让萝卜丝均匀地融入到面糊中为止。
陈司悬洗净双手,学着宋墨玉的模样将这些白萝卜丝一个个团成饼状。
热锅凉油把萝卜饼一个个放到锅里,小火煎到两面金黄,很快香味就萦绕在鼻尖,又顺着风往外飘了出去。
陈司悬可怜巴巴地看看饼又看看宋墨玉,一切尽在不言中。
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target="_blank">小熊大人