于修行飞升上天了。

现在所里食堂处于无人运营的状态，胡菱问张蔻蔻有没有兴趣接手承包。天降来钱的活儿, 张蔻蔻当然有兴趣了, 她眼放亮光问胡菱怎么承包。

胡菱眨了眨眼：“蔻蔻，你待会儿有空吗？具体承包细节要和我们熊所长谈，毕竟我只是人事经理没有最终决定权。”

张蔻蔻表示理解, 点头道：“有的。”

胡菱很高兴：“行, 等你忙好一起回单位见熊所长。”

“好啊。”

张蔻蔻答应之后, 胡菱偷摸着给熊茂发了一条信息——搞定。

事实上，承包食堂只是其中一件小事, 熊茂对张蔻蔻另有所求，所以他特意派胡菱出马把张蔻蔻请到研究所。

熊所长的本体是熊猫，熊猫喜欢吃甜食, 张蔻蔻去自然研究所之前特意做了一道甜蜜蜜的拔丝红薯打包带着。

拔丝红薯, 不管是当成正餐还是零嘴都很合适，也是嗜甜爱好者绝对会喜欢的一道菜。

红薯切成大小适中的滚刀块, 先焯水断生，这样可以缩短后期油炸时间。切好的红薯在淀粉里滚一圈, 放到热油里油炸至熟透。

再去炒糖拔丝，白糖在小火炒至下会慢慢溶化成白色液体状的糖浆, 稍过一会儿锅中咕噜咕噜冒着大泡的糖浆便会转为小泡, 糖浆颜色随之熬成了漂亮的金黄色。

此时，把红薯重新倒入锅中快速翻炒均匀, 让糖浆充分包裹每一块红薯后就可以出锅装盘了。考虑到不是堂食打包也不方便, 所以张蔻蔻没有做最后一步像鸟巢一样的华丽大拉丝造型。

她用筷子夹起一块红薯，红薯之间瞬间拉扯出粘稠透明的超长糖丝。红薯表层是被油炸成的脆皮, 脆皮上包裹着甜蜜蜜的酥脆糖浆和糖丝，脆皮里的红薯绵软甜糯，口感外脆里嫩非常好吃。

用同样的方法，张蔻蔻还做了拔丝香蕉、拔丝苹果带给熊茂。他收到之后，笑眯眯打开食盒尝了一块。

结果当场被拔丝红薯的美味惊艳到，熊茂甜食瘾上头一时没忍住吃了好几块。软软糯糯的甜红薯还包裹着甜甜

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