第44章

她拧着鸡头，将鸡血放进了刚才的碗里头，又用筷子搅了搅，这才放到一边等待鸡血凝固。

杀好鸡之后，等待水开，直接拎着鸡脖子在开水里头烫一下，然后拔毛，开膛剖肚，清洗干净，一只鸡就处理好了。

这农家养出来的鸡，基本是没有什么腥味的，不管怎么做都好吃，不用什么复杂的调味。

叶杏将鸡肉处理好，直接用盐抹了一遍，再往肚子里头放了几片姜，然后就下锅蒸了。

农村的土灶一般都是前面和后面都可以放置一个大煲的，然后另一边是大锅，烧火的时候可以两用，等米饭煮熟了，鸡也蒸熟了。

趁这个期间，叶杏已经给张婶子给她的青菜都处理好了。

总共有一大把的豆角，两只白萝卜，还有三条茄子，然后还有几把白菜。

这些蔬菜都是很耐放的，只要没有碰水，放上个几天不是问题。

不过叶杏见屋中有瓦罐，也跟风弄了一点泡菜。

她泡的是豆角和白萝卜，放了辣椒，这东西简单，过几天就可以吃了，酸酸辣辣的，十分开胃。

因为杀了鸡，所以有鸡杂，叶杏今天晚上做的青菜就是用剩下的豆角炒了个鸡杂，还做了一碗鸡血汤，放了些韭菜，也算是丰富的两菜一汤了。

等饭菜端上桌的时候，大牛都忍不住连续咽了几下口水。

刚才蒸鸡的时候那股味道一阵阵的飘出来，大牛就有些坐不住了，这会儿那鸡肉蒸出来之后，叶杏剁成了小块，还用姜葱花生油做了一碗姜葱融，直接铺在了上面，那味道更香了！简直是路过的狗都要吠两声啊！

“好香啊！叶婶婶，你做饭真的是太香了！”大牛见叶杏给自己盛了饭，再也忍不住，伸出筷子去夹了一只大鸡腿。

不过转念一想，他忍住了自己嘴里头分泌出来的口水，将鸡腿夹到了叶杏的碗里头，道：“叶婶婶，你先吃。”

这倒是让叶杏有些意料不到的。

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