苏情深知道两个孩子都最关心什么，也没有藏着掖着，直截了当地说：“最重要的厨师人手我们都已经准备好了，找来了一位年龄资历都很不错的老师傅坐镇，还有其他零零散散的人手我们准备就在深圳本地招工。”
简阳平狼吞虎咽地一边吃上一边接话：“没错就是这样，路上要回来的时候我跟你妈妈合计了下，开新店的前期准备工作我们都大概完成了，一回生两回熟，有了南北饭店的经验在先，再加上时间充足，这次就没那么手忙脚乱了，你们俩呀，就等着一个月后来新店参观了！”
简家南和哥哥听闻这话都非常高兴，自家的生意越做越好，谁都开心，就算简家北不明白这件事还代表了什么更加深层的意义，但是听到开新店也是非常开心的。
简家南突然想到什么，问妈妈：“哎对了妈，我们开新店除了基础的人手之外，还有管理人员，到时候小桃姐是不是也要过去那边？”
苏琴轩很欣慰女儿想到了这一点，点点头说：“没错，我准备前几个月先让杨桃代管一管，我从旁协助，先给她管几个月看看情况怎么样，如果一切顺利的话接下来就交给她全权管理了，这样我才有时间空出来去忙其他的事情。”
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