什么的都得要提前去找。这样吧杨桃,你先让南北大饭店的师傅, 特别是张德政老师傅,把今年的烧尾宴菜单给提前拟出来。”
杨桃点点头, 随即提出一个难题,“张德政老师傅,真是越老越像小孩,他呀,之前刚认识的时候还有一点服从性,可是现在越老越不听我的话了。之前就跟他讲过让他好好在家休息,或者有时间的时候过来指点一下学徒就行了,谁知道张德政老师傅当时就瞪眼着急,说我这是歧视老人家,非要过来像平常一样做菜。”
苏琴轩顺着杨桃的话想了想,觉得现在张德政可以做一些轻便的工作,“那意思就是说,老师傅他还是不服输啊。”
杨桃接过话头:“是呀,张德政老师傅他还是不服老,觉得自己还像年轻时候一样一天可以颠它八十个勺,做它个十八道菜。上次非得来南北大饭店后厨做他的拿手菜,结果呀从大早上的一直做到晚上,要不是他大徒弟发现老人家手都抖了,他还得再好面子地继续做下去了。”
苏琴轩又气又笑,她摇摇头,“张师傅他怎么这样,不过他从一开始我认识的时候就已经是这种争强好胜的性格了,现在听你这么一说我也不奇怪。小桃你还是要暗中观察,多多留意张师傅的身体情况,让他不要太操劳了。研究菜式是他的爱好习惯,人活着还是要有自己的精气神才行,如果张师傅身体没问题的话,就不要阻止他了,你可以派人从旁协助。”
杨桃点点头,示意自己会照办的,“好,琴姐您竟然说了要你今年的烧尾宴菜单,那张德政老师傅肯定会全力以赴的。我觉得呀,就是我们平时对他的劳累太过兴师动众了,他但凡有一点风吹草动我们就要出面阻拦,老师傅他才会想方设法到厨房劳动,以此来证明自己的价值。不过现在好了,既然琴姐您说让他来帮忙决定今年的烧尾宴菜式,那就说明张德政老师傅这段时间有活干了,他肯定会欣喜若狂,过来帮忙的。”
杨桃最是了解张德政的性格不过了,苏琴轩点点头,这就表示这件事已经解决了。
苏琴轩转过头,面对马秀丽。
“小丽,该轮到你了,你跟我说说马家班今年的组建情况吧。”
马秀丽点了点头,这件事情她早有准备,况且她一直
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