msp;百迩已经又烧了一口陶锅,这是专门烧的锅,自然是很大,直径足有半米,适合炒菜给一大家子吃。能烧成功这个锅也是不容易,他们做了十几个才成功的这一个,现在大家对这口锅都宝贝得很。
用来熬盐的,自然就是这个锅了。
百迩走过去,果然原本满满一锅盐水,现在已经烧得只剩一点点水份了,锅底积满了白色的颗粒,还有一些白色的粉末粘在锅沿,这就是盐巴。
“苍炎,不用烧了。”百迩赶紧让苍炎撤去柴火。
“嗯。”苍炎把柴火取出来,让回火堆。
百迩抓着锅耳,将锅倾斜一个角度,锅里面还剩下的水顺着斜坡流到锅壁上,很快就被蒸发掉了。
锅底的盐巴此时已经干结成一坨坨的了,还有少许水分没有蒸干,百迩用锅铲摊开,让它们分散在锅壁,靠着锅壁的热度慢慢将水分烘干。
很快,盐巴就已经烘干了,百迩用手指一搓,盐粒就碎成粉末,非常莹白透亮,是上等白盐。
“嘿嘿,陶罐已经洗好又晾干了!”曼达端了一个洗刷得很干净的陶罐过来。
“嗯,乖。”百迩像哄翠花一样夸奖道。
曼达吐吐舌头。
他觉得百迩越来越像哥哥了,一点都不像跟他一样大的好朋友了。
百迩接过陶罐,把盐都倒进去,倒了小半罐。这是第一次煮盐,以后还要多煮几次,装满三个陶罐才行,毕竟这么多人吃盐,盐的用处又很多,光是鞣制兽皮就要花费很多盐了,更别说还要做腊肉。