“别看我，我隐约知道点问什么气泡多的原因，但不是很确定，但你们下次做可以试一试。”

三次做出来的冰粉让宁汐月发现要想做出气泡少的冰粉，那必须把装着冰粉籽的布袋完全淹没在冷开水里面搓，少和空气接触气泡就会少很多。

这是她观察出来的结果，也是根据她已知的知识判断出来的，应该就是这个原因。

“你说说怎么做的。”陈叶初替另外两个问出这个问题。

“她俩的盆都太小，水也不多，所以搓冰粉的时候大部分时装冰粉籽的布袋子大部分都是露在外面，与空气接触过多，搓出来的冰粉里面气泡就越多。”

宁汐月指着自己的那一盆冰粉继续说：“我这一盆冰粉因为我用的原材料多，盆子里的水更多，且我搓的时候基本上都是在水面下进行揉搓，所以气泡少。”

当然，手搓的冰粉难免会有气泡，这是正常现象，没有气泡就没有灵魂。

这句话宁汐月没说出来，这是她前世吃了许多碗冰粉得出的感受，没有气泡的冰粉都是冰粉粉末兑水出来的，很像橡胶合成物一样的东西，看着似乎就是科技大的狠活。

不仅没有手搓的好吃，她连心里那一关都过不了，难以下咽。

所以她每次吃都只吃有气泡的冰粉，这说明绝对是真的冰粉籽搓出来的，不是科技感十足的冰粉粉兑水。

宁汐月看着若有所思的三位朋友坚定的点头：“大概是这样，你们自己回想一下，做的时候是不是提出水面搓的。”