萧鹏指着海水:“你现在还觉得海水不干净么?”
博科二话不说,直接接了盆海水,把那些小海虾清理的干干净净。
“可惜这虾太小了!”菲利克斯道。
“如果是大的我就不这么吃了!”萧鹏直接在锅里倒入花生油。
这花生油可是宝贝啊!这里到处都是橄榄油,想买到花生油还真不是一件容易的事情!
花生油烧热后直接放入葱花和红椒爆锅,等到葱香出现后把洗干净的海虾和墨鱼花一起下锅,一边翻炒萧鹏还一边遗憾道:“你们不知道,其实我用料用的不对,在我的故乡那边有一种小枪乌贼,也就小拇指这么长,用那个来做味道更好。”
沸腾的花生油迅速锁住了海虾和墨鱼花里的水分,再配合花生油的香气瞬间鲜香四溢,光闻着这味道就让一边的菲利克斯和博科流口水。
翻炒到六七分熟的时候萧鹏想了一下:“算了,让你们直接喝海水煮的你们可能心理上过不了那关,博科,给我拿桶矿泉水过来!”
矿泉水很快拿来,萧鹏倒入锅里盖上了锅盖。等他再打开的时候,一锅香喷喷的海鲜汤出现在几人面前。
这海鲜汤本身其实没什么奇怪的,马赛的‘马赛鱼汤’那是每位游客到马赛必尝的名菜,而整个法国几乎都有属于自己的海鲜汤,只不过内容稍微有差距而已;比如说布列塔尼地区的‘科特利亚德’、勃艮第地区的‘暂停汤’都是差不多的海鲜汤,但是由于料理方式和原材料的问题导致这边的海鲜汤都是呈现出金黄色的色彩,而萧鹏做出来的海鲜汤则是奶白色。而且因为花生油的缘故,闻起来更加的香味诱人。
菲利克斯咽了口口水:“船长,你说的‘简单吃点儿’就是这海鲜汤么?”
萧鹏摇了摇头:“谁说的?我说了今天要搞中西合璧么!”
他把意面拿来放入锅里:“中餐版带汤的海鲜意面,喝口汤吃口面最后扒个虾,最新鲜的食材只需要最简单的烹饪方式就能激发出意想不到的美味。如果不想吃的话可以进去拿罐头吃罐头!”
“谁说不想吃了!我要吃一大份!”
“我也要
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