吃到蓝龙虾!而且数量相当多!对了,不能不提这里的翡翠生蚝。”
“翡翠生蚝?”萧鹏一愣:“什么玩意?我没听过。”
帕斯卡尔解释道:“翡翠生蚝最大的特点就是它的肉是绿色的。不过你不用担心,这不是什么不好的表现,这种生蚝是生活在低密度野生蓝硅藻成长的区域,以蓝硅藻为主要食物,最后蓝色素沉淀到它的蚝肉里和它本身的颜色发生了变化,最后就变成了这种绿色的样子。这种生蚝非常罕见,只有在蓝硅藻生活的区域有成长。而兰佩杜萨岛恰好有这样的生长环境,最关键的是它还是铜蚝不是岩蚝,这样味道就更加的鲜美。相信我,比我们在马赛吃到的最好的‘贝隆生蚝’都要鲜美!”
法国人把生蚝分为两种,一种是我们常见的长的波浪状外壳的,这种叫做岩蚝,另外一种则像是圆贝一般的生蚝它们叫做铜蚝。上学时候学到的课文《我的叔叔于勒》里面给贵妇人撬开的生蚝就是这种。
法国人嘴里的‘铜蚝’就是指‘欧洲平牡蛎’。
这种牡蛎外观很有特色,欧洲平牡蛎嘛,那它是真的很平!里面的牡蛎肉是平摊开一片的那种。
听到帕斯卡尔说这种生蚝比‘贝隆生蚝’都要鲜美萧鹏来了兴趣了。
贝隆生蚝可是欧洲海鲜的‘牌子货’!其实也是欧洲平牡蛎。但是在欧盟有原产地标签认证保护,只有生长在法国布列塔尼半岛南侧贝隆河口地区的欧洲平牡蛎才能叫做贝隆生蚝,别的地方的只能叫欧洲平牡蛎。
不过这种欧洲平牡蛎已经不太容易吃到了,哪怕在欧洲也因为产量太少已经开始限量供应,只有九月到十二月可以吃到。而‘贝隆生蚝’产量更低,萧鹏在法国两年多一次都没吃过!现在这里竟然比‘贝隆生蚝’更加美味的翡翠生蚝萧鹏能不感兴趣么?
他调整了一下风帆加快了船速驶向兰佩杜萨码头,船拐过一片岩岬后,兰佩杜萨岛映入了萧鹏的眼帘。
萧鹏看着码头海滩,第一反应是。。。。。。
失望!
“小帕,这就是你说的富人后花园?我怎么感觉死气沉沉的有点儿荒凉?是因为咱们来的季节不对现在不是旅游季节?”萧鹏问道。
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