重生年代好年华 第48节
趁着没外人,陈秀云赶紧把两个猪胰子拿进屋里放到石盆里,姜馨玉搬着小凳子开始择筋膜,然后拿着剪子剪成小块后,用锤子使劲砸。
这活只能偷偷摸摸的干,姜馨玉干一会,姜玉珠再替一会儿。
陈秀云在外面洗猪肚猪大肠、刮猪蹄上的毛,母女三人可忙呢。
等猪下水处理干净了,陈秀云把锅里添上水,又放了些花椒八角和酱油进去煮。
卤肉的空档,她手脚麻利的用高粱面活了面,擀了面条。
等面条切好,锅里的肉也卤的差不多了,陈秀云把猪肠猪肚猪蹄捞出来,汤汁也盛进了盆里,锅里留了一些底,进屋把猪胰子的筋膜和疙疙瘩瘩的肉扔进锅里,又添了棒子面给小黑煮了一盆。
紧接着把锅刷干净,开始炒肚丝,中途又浇了一勺卤汤。
菜盛出来后开始下面条,高粱面的颜色发黑,看起来是不好看,但煮出来绝对好吃,劲道弹牙的很。
一碗香喷喷的猪肚面下肚,姜馨玉再也不说高粱面难吃了。
肚丝咸香中带着脆爽,越嚼越香,姜馨玉连干两碗饭,简直不要太满足。
第86章 闲话
陈嘉嘉和李月珍在棚里吃了棒子面饼和炒野菜后往姜馨玉家走。
一路上走着,那股子香味就越浓,等进了院发现,香味的源头就在这里。
此时姜馨玉已经干了两碗猪肚面了,肚子都吃圆了。
李月珍吸了吸鼻子,“这是做的啥,咋这么香?”
刚才吃了两棒子面饼,她瞬间就觉得自己又饿了。
陈秀云起来把买肉剩下的钱给她,“肉票用了,一斤猪肉七毛七,这是剩下的一块两毛三。去的晚,肉不咋好,肉有点瘦”
李月珍拿出五毛递给她,“还要劳烦婶子帮忙把肉做了,另外,中午饭还有没有剩的啦?能不能给我和嘉嘉一人来一碗?”
陈秀云看了
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