锦清转过身走进餐馆里，从那堆东西里拿出几个写着“清汤馄饨”、“秘制鸡汤馄饨”、“秘制猪骨汤馄饨”的木牌子挂上去。

等到林煜也跟着进来了，两人在异常沉默的氛围中合力把这些堆在厨房里的东西规整好之后，沈锦清就开始着手做馄饨了。

从家里带来的那些生猪肉有的还连着骨头，沈锦清把肉剔下来垛成肉馅后后，洗干净那些猪骨，用一个大桶锅把猪骨汤熬上了。

之后沈锦清在一旁揉面做馄饨，林煜就帮他杀鸡拔毛，熬煮鸡汤。

沈锦清他们到镇上时已经巳时，等到鸡汤也熬好后已经临近正午，万事开头难，本来新店开业大家都在观望没人进来，但现在正是饭点的时候，餐馆也迎来了第一位客人。

来的是一个中年男人：“你们这儿叫‘素心餐馆’，还卖馄饨，和之前的‘素心馄饨’是什么关系啊？”

沈锦清洗洗干净手，出来迎客。告诉他叫素心餐馆其实没什么特别原因，只因为他外租母就叫陈素心，这里还是他外组父母的店时就这么叫了，他给延续下来了而已。

本来沈锦清问过林煜有没有什么关于名字的想法，但他觉得沈锦清其实才是餐馆真正的老板，就让沈锦清自己作主取名字了。

沈锦清也没什么头绪，一合计还是沿着从前的叫法就叫“素心”好了，用他外祖母的名儿，这样大家都认识，也让人觉得亲切。

“原来是外孙开的啊……”中年男人喃喃一句。他指着墙上的“鸡汤馄饨”的牌子说：“那来一碗吧。”

“好嘞，”沈锦清应了声后，回到厨房给他准备馄饨。

沈锦清把包好的馄饨倒进沸水里滚开，然后把切好的咸菜丁还有香葱、麻油放在碗里，先倒入鸡汤调好汤底，再把馄饨放进碗里去，最后用蛋皮丝点缀在上面。

最好之后就由林煜负责给客人端菜上桌。

中年男人嗅着馄饨的飘出来的香气，食指大动，馄饨甫一上桌他就迫不及待的吃了起来，嘴里被烫的发出“斯哈斯哈”的声音。

完了以后还招呼着外边认识的人进来吃：“快进来吃吃看吧，陈婶娘外孙开的

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