只得回屋里躺着歇歇。

因为和记被封，不少人出现了戒断反应，大过年的闹得人不安生。去问了大夫，也说只能拘在家里。大伙都没法，只得照做了。这一年，过得也不是很热闹。

不过因为这事，引发了百姓们对罗刹国的不满，许多有罗刹国人参与的店铺都扔烂菜叶垃圾什么的了。连沈金龙的铺子也不例外，生意一下子变得冷清极了。

过年清闲了一段时间，顾丽娘脑子却没闲下来，一个劲地想着烧卤店的事。家里人手不够，她也不想做得多大，每天卖个五六十斤的，她就满足了。卤鸭掌麻烦些，自然得卖贵些，价格就定二十文一斤，卤鸡爪就卖十五文一斤，除去成本，每天也有七八百钱，一个月下来，也有近二十两，可比种地强上不少。

开了年，酒楼就开门了。顾丽娘打发许强去和相熟的几家酒楼问问，看能不能买到鸡爪和鸭掌。因为顾丽娘每天要的货不多，许强问了两三家酒楼，就办妥了。

许强问顾丽娘可要打什么契约之类的，顾丽娘问了那几家酒楼的名字，发现闻香阁也在里头，其他两家也是一直以来都合作着的，几个掌柜做买卖还算诚信，寻思片刻道，“若他们愿意便打，不愿意便算了。”她估摸着那些酒楼也看不上这些玩意儿，拿货不难。而且做买卖凭的就是诚信二字，若是诚信出现危机，有契约也是栓不住人的。若到时真翻了脸，人家偷偷给你一些变质的货，你有苦也说不出。

开张那天，顾丽娘特意多做了二三十斤送给左右卖吃食的摊子做宣传，吃过的人都觉得不错，尤其是那些老汉，觉得吃这个特别下酒。打听到是许家做的后，又去买了些回家。

不到傍晚，那些鸡爪鸭掌全都卖完了。

“许掌柜，那个卤鸭掌，还有没有？”

“大哥，今天的卖完了，明天早点来啊。”顾丽娘一边收拾善后一边笑着说道。

“没有了啊？”那人随后走了，声音里掩不住的失望。

开了个好头，随后几月，顾丽娘那卤味的买卖一直不错。并且随着天气渐热，销售有上升的趋势，最明显的就是好多顾客都抱怨说来得晚点都买不着，有些人直接建议顾丽娘多做一些。

顾丽娘都笑着应对，也不答应也不否定。她是打定主意不会增加销量的了，如今每天六七十斤已经是她的极限，虽然拆骨等活都是许强和来旺他们帮做了的，但卤味容易做，但要做得好吃就不容易了，工序极多。再增加销量，能累死个人。再说了，限量也有限量的魅力。

再说，这几个月来跟风的人不少。远的不说，

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