荤油来，然后将切碎的香葱和番茄倒进去，翻炒片刻，这样番茄的酸味和汁液都出来了，接下来倒入清水，在等水烧开的间隙，将切好的瘦rou丝加盐、生抽、醋、淀粉抓了一下，让rou充分入味，等水烧开后，拿筷子一点点放进去搅开，这样烧一分钟左右，等rou熟了将鸡蛋搅进去，最后再加盐，撒一些切碎的青菜叶进去，一锅酸香美味的番茄鸡蛋滑rou汤就做好了。

自从上次偶然做了一次后，丹尼尔就喜欢上了这种汤，只要张静夜有空，就会给小家伙做一次。有时候忙不过来，做好汤后放一把面条，或者搅一些山芋粉进去做个羹，小家伙也非常喜欢吃。

做好汤后，将埋头看书的小家伙喊出来，先给他喝碗汤垫垫肚子。然后将事先用盐、生姜片、生抽、一点儿醋混合腌制好的鸡块捞出来，热油锅，切了几块大葱、蒜头扔进去炒香，然后放入鸡块，加老抽猛火爆炒，等鸡块的表皮有些焦香后，放点儿八角，加盐，小火焖十分钟左右出锅。

这时候丹尼尔已经把汤喝完了，张静夜把红烧鸡块端过去，让他自己先吃几块鸡rou，然后快手快脚地将rou末茄子和素炒青菜做好，再给丹尼尔盛了一碗米饭，看着小家伙乖乖地在那大快朵颐。张静夜开始做番茄土豆炖牛rou，这是留着晚上给丹尼尔做盖浇饭的。

番茄土豆炖牛rou的做法很复杂，要想牛rou好吃，前面一定要处理好。张静夜先将大块牛rou改刀，然后放入冷水中点火烧开，让牛rou里的脏东西和血水都烧出来。把牛rou捞出来后，用凉水反复冲洗几次，然后切块备用。

把番茄和土豆切成麻将大小的小块，先热油锅炒番茄，然后将料理好的牛rou块放进去一起翻炒，期间加葱段、八角、香叶、白糖、生抽等配料，需要注意的是，要想牛rou好吃，一定不能先加盐！等翻炒得差不多了，加土豆块，然后加水，等水开了将所有东西倒进准备好的瓦罐子里，小火焖烧一个多小时，等快出锅时加一点盐，美味可口的番茄土豆炖牛rou就做好啦！

这东西对吃货来说简直是百搭单品！可以做盖浇饭、盖浇面，还可以拿来就着大饼、馒头、包子吃。

☆、第四十四章便宜老娘找上门

空间里，看到丹尼尔吃得满嘴流油，还不忘给旁边的猫大爷爱丽丝夹菜，张静夜嘴巴抽搐了一下，家里有只猫不爱吃猫粮喜欢吃华国菜神马的，简直不能更刺激！张静夜甚至都开始担心猫大人会不会脱

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