今天这一顿大餐，满满当当做了20多个菜,道道都是硬货，收拾锅碗瓢盆也很费工夫呢。

生产队长捋起袖子，要给余秋帮忙：“我给你烧锅还是怎么的？”

余秋也老实不客气：“你给我打蛋吧。”

没有电动打蛋器的时代，依靠手工将蛋白蛋黄都打到粘稠起泡能竖起筷子，可真是份重体力活。

她今天总共开了6台刀，在台上站了几乎一整个白天，胳膊实在抬不起来了。何况她还需要制作山药泥。

没错，因为没有低筋面粉，没有黄油，没有牛奶，什么都没有，她的蛋糕是用山药泥跟鸡蛋一块儿做的。或者确切点儿，这更加类似于蒸糕，不过口感很不错。

余秋穿越前，自己的小窝没有买烤箱。偶尔来了兴致想吃蛋糕，她都是用平底锅自己做。

为了增加蛋糕的口感，她还在蛋糕糊糊里头加了秀秀给老太带回来的葡萄干。没有蒸碗也没有油纸，余秋直接上了脸盆，放在铁锅里头隔水蒸。

何东胜看着她满脸认真，一副大功告成的模样，忍不住就想笑：“要大火蒸还是小火呀。”

“大火。”余秋不假思索，“反正是隔水蒸。”

何东胜点点头，立刻拿了稻草烟火。

从余秋宣布要做蛋糕起，李红兵就平均以三到五分钟一次的频率，跑进厨房里头转悠。

他跟热锅上的蚂蚁似的，不停地转着圈圈，嘴里头也不住的念叨：“蛋糕什么时候做好啊？”

瞧他那样子，不知道的人还以为他饿了多久了。事实上刚才在饭桌上，他吃的肚子圆滚滚。

何东胜将点燃的稻草夹进灶膛里。他实在是烦死了这小子，直接将人赶出去：“樱桃好吃树难栽，蛋糕香甜也难做，给我老实打草绳去。别到处晃悠。”

关上厨房门，他才跟余秋打商量：“刚才我跟大爹、胡杨合计了一下，以后他们白天给胡杨打下手干活，晚上还跟着小田老师上课。我们的意思是就把他们培养成咱们杨树湾的技术员。”

这些孩子也算出去长过见识了，又是脑袋瓜子最灵活的时候，说不定能倒腾出更多的东西来呢。

往后啊，就算没机会继续招学招工，就在留在杨树湾当农民，那也是新时代的农民，现代化的农民，不能再跟以前一样面朝黄土背朝天，一年到头还挣不了多少收成。

余秋点

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