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周云梦解释：“葱姜水就是葱姜蒜不用切直接放锅里煮水，水煮出葱姜蒜的味道来了，在调肉馅的时候分三次加进去搅拌。”

“这样子调出来的肉馅很香，包出来的包子一咬，里面是能流出肉汁水来的。”

林母和林大嫂也在听。

这什么葱姜水她们可从来没听说过。

但这个说法，一咬能流出肉汁水来的白面包子，光是想想就馋了。

老三媳妇是个有文化的，写的文章上过市里甚至是省里的报纸，知道这什么葱姜水说不定也是从书上看的。

她在吃的方面这么讲究，准没错。

林二嫂听完早就心动了，这会见娘点头，当即说道：“行，那我再去院里拔点葱，姜蒜厨房还有。”

“三弟妹，待会调肉馅的时候你在旁边指点我一下，看看我做的对不对。”

老三媳妇虽然做饭不行，但她懂得多啊，林二嫂喜欢做好吃的，也是真的想学，想做出好吃的肉包子来。

周云梦自然应好。

很快葱姜水煮好，周云梦让她把里头的葱姜蒜挑出来不要，剩下的水装在小盆子里，拿到饭桌那。

林大嫂已经把猪肉剁成馅了，接下来调馅交给老二媳妇。

她有自知之明，做饭是能吃，但做好吃的还得是这个二弟妹。二弟妹调的肉馅自然也是比她调的好吃。

这会她也没走开，想看看那什么葱姜水怎么搞到肉馅里。

水加到肉里，包的时候皮不会破吗？

揉好的面团放大盆子里醒着了，林母也凑过来瞧。

周云梦：“二嫂，你把这葱姜水分三次往肉馅上倒，接着用筷子搅拌肉馅，先来第一次。”

林二嫂照做，算着三次的话一次是多少水，生怕倒多了。

“可以了。”

听到这句话她飞速把手里的葱姜水盆子放下，拿筷子开始搅拌肉馅。

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