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张廷珪亦说：“君所恃在民，民所恃在食，食所资在耕，耕所资在牛。牛废则耕废，耕废则食去。食去则民亡，民亡则何恃为君？”

一头牛，一天要消耗十斤粗饲料，一般由农作物的秆、叶、豆壳、谷秕（未成熟粟米的瘪谷）和牧草混合做成。邵树德在河东时听手下军士讲过，家里大概要有40亩地，才能维持得了牛的消耗。

但那是河南、河北，如果在夏绥，因为有大片不适宜耕作的丘陵、草地的存在，条件或许可以放低些，估计20－30亩地的家庭也能养得起牛，这与他刚才观察到的情况对得上。

夏绥畜牧业如此发达的地方，照理来说不应该缺牛啊！犹记得本朝永隆年间，光夏州一地，就因为疫病而一次死了18万头牛马。如今的银州部分地区，水草丰美，朝廷设银川牧场（天宝时银州为银川郡），平均每年进献七千到一万匹军马。

其他地方也就算了，夏绥也能缺？

好吧，这个认知刷新了邵树德的三观，之前他是真的不懂，但现在知道民生有多艰难了。

干粮很快热好了，邵树德吃着粗硬的胡饼。以前觉得味道不怎么样，但看着民众捉襟见肘的生计，一点不觉得难吃了。他想起了刚才那几个村里少年羡慕的目光，他们所羡慕的，可能并不是武夫的威风，而是生活水平质的提升吧？

军队是暴力机器，晚唐的武夫更是暴力机器中的战斗机，他们是不可能如普通百姓那样农闲时吃糠咽菜的。你给他们槐叶饭试试看？保你脑袋顷刻间搬家。

也只有百姓，自己半年吃糠咽菜，辛勤劳作，最后不多的余粮还要被多如牛毛的军士拿走，甚至连活命的口粮也被拿走。唉，这世道啊！黄巢那伙人，初起事时应该也是因为活不下去了吧？