p;李雨竹差点绷不住了。
来你家做客,好心通知你尽快交论文,你居然让我吃长虫子的面粉?
好你个周济民,你的心不会被狗给啃了吧?
“做成面筋啊,妈您不会是没想到这个吧?烤面筋很好吃的。”
周济民一句话,周淑晴的眼泪瞬间出来了。
“大哥,我来帮忙和面洗面。”
小金鱼也跟着过来了,囔囔着说要帮忙烧火。
老三和老四也默不作声,一起走进了厨房。
这一幕,顿时让李雨竹和丁秋楠母女傻眼了:什么情况?
面粉里的虫子,被周济民用筛子给滤出来了。
滤干净的面粉,让周淑晴给和了,静置一段时间后,就是洗面。
近十斤的面粉,最后弄出来的面筋,根本没有多少。
“我来切吧。”
看着还掉金豆子的二妹,周济民也挺无奈的。
面筋得切好,然后用筷子卷起来,放水里烧开,捞起来放凉水里面,再次切好,拿竹签串起来,这就是面筋了。
关于这个烤面筋的故事,其实还得从周母说起。
在老周还没走之前,家里也富裕过一段时间。
那段时间,算是周济民他们几兄妹最快乐的时光了。
由于没了亲戚,所有老周把全部亲情都贡献给了家里的五个孩子和老婆。
周母最喜欢做她以前她妈妈做给她的烤面筋,给周济民五兄妹吃。
但在这个年代,粮食不多,所以烤面筋也只是吃过几次而已。
后来,老周走了之后,更是只吃过一次。
那次也是周母自己预估时日无多了,临走前半个月,做了一顿。
这也是周济民五兄妹吃过的最后一次烤面筋了。
在周淑敏年幼的记忆中,烤面筋是除
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