第69章
肥点却不怕,切了腊肠炒饭,荤油酝酿的回香,让白饭都变得“雍容”了。
饭馆一直忙到天黑,日头下的越来越早,天气越来越凉,不少人已经裹上了袄子,福珠在飨食与朝食添了生姜羊肉汤,给起早贪黑的人们驱寒。
最后一位食客饮完热辣的羊肉汤,食肆便落了锁,京城一片寂静。
此时,肃王派去的探子开始行动,那座小院里的东厢房藏着账本,刘宣的两个密探带路,精准地将账册偷走了。
两个密探潜进来看过,哪本重要已经了熟于心,只一个时辰,陆林勾结三皇子走私官盐的证据便呈在了肃王的桌案上。
肃王草草翻了一遍,发现丢失的那批军饷也与他们有关,三皇子的野心昭然若揭。
他写信令陆离立即回京,接下来的几日,肃王越翻背脊越发凉,莫说其他,光是盐税就分得了数万两白银,三皇子所获只多不少。
只是陆离还未赶到,陆林先他一步发现账本丢了。
为了掩饰,肃王让密探一并偷走了书房里值钱的字画与孤本,所以陆林只以为遭了贼,急哄哄派人暗中查访小偷的踪迹。
第64章 豆豉熬油渣 找茬
近三百斤的肥猪,肉膘足有三寸厚,这是不多得的好东西。福珠将板油切的四四方方的,开始炼猪油了。
猪油罐子空了几个,阿鲤用碱水洗净,又可以囤上好几罐子,放上一年半载的都没问题,只一点:不能沾水,沾水就会发霉发臭,所以陶罐一定要倒扣着晾干。
白花花的猪板油先用葱姜水焯净祛味,等水汽吹干再小火煸炒,不然噼里啪啦的热油块崩炸,厨子会顶着锅盖,握着铲子到处躲藏,很是狼狈。
熬油渣考验的是耐心,阿鲤看着迟迟未动静的锅,心急道:“莫不是这猪油锁在里边出不来?”
福珠翻翻铲子,让她看了看渐渐卷边的油脂:“得到一定程度,猪油才会渐渐析出来。”
果然,福珠翻到锅底,
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