天,从新的食材开始,快速打消了叶泉的起床气。
海湾市刚经历过暴雨,虽然损失不大,但实在担心龙女敖静再折腾出什么大动静,她自然没有留在海湾市或附近。
叶泉没问超管局怎么安排的,看敖静送鱼的速度,大概过得还不错。
——都有空赶紧养一养答应叶泉的鱼了,别的待遇还用说嘛。
楼下大门被敲响,开门一看,是快递车到了。从车上下来的却不是快递员,而是路冰和另一个陌生中年男人。
叶泉挑眉,“你不在清江了?”
“最近局里在忙,暂时调动……叶老板见熟人要不要请吃饭啊?”路冰边开玩笑边把保鲜车打开,中年男人跳上去,从里面推出一个水箱。
不大的水箱里,铺了层浅浅的泥,里面爬满银元大小的小螃蟹,螯足摩擦间发出咔嚓咔嚓响声,蟹壳却不是常见的青黑,随着推到阳光下,泛起一抹娇艳的紫色,漂亮极了。
“紫蟹!”叶泉眼前一亮,揭开一点盖子的缝隙。
“小心爬出来了。”中年男人赶紧护着盖子,准备拦截可能“越狱”的小螃蟹。
叶泉笑笑,探指进去,精准夹住螃蟹壳。一只螃蟹呼吸到了新鲜空气,其他小螃蟹闻风而动,都往缝隙里钻,试图挣扎出去,刚来到缝隙,顶开一点马上爬出去了,叶泉轻轻一弹指,扫过缝隙附近的螃蟹,螃蟹们往后一倒,像积木崩塌一样,哗啦倒回了水箱。
被夹出来的幸运螃蟹,在阳光下一照,纤细的足肢抱着硕大的肚子甲壳,翻过来露出洁白的肚子,薄薄的壳子近乎透明,能清晰看出里面的蟹黄和蟹肉轮廓,流淌着的娇艳紫色显得颜色更浓郁美丽了。
那不是变异生物也不是染色,是紫蟹特殊的蟹黄!
紫蟹向来产在冬季的津市,聚集长在薄冰泥水中,需要破冰挖找,大多却只有铜钱大小。但就是这样没多少肉、偏偏还难找的小螃蟹,在前朝一度成为贡品,更是当地。
还没拳头大的小螃蟹名声鹊
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