(' 它小心翼翼地舔了舔林玄的手掌，喉咙里发出一连串委屈的呜呜声。 林玄这才回过神来，看着金毛那副可怜兮兮的模样，忍不住失笑。 他暂且将脑中想法抛诸脑后，把手掌落在金毛的身上。 很快，熟悉的舒适感再次袭来，金毛舒服地眯起眼睛。 片刻之后，夕阳的余晖渐渐淡去。 林玄终于为广场上最后一条狗狗完成了按摩。 他站起身来，跟周围一直围观的保姆阿姨们告别。 “我先走了，这几天我不一定会过来。” 林玄思索片刻，还是决定提醒一句，毕竟下周还有售卖宠物熟食的任务等着他，时间安排可能会有所变动。 “没关系的林先生，正事要紧。” 几个保姆阿姨纷纷点头，脸上带着理解的笑容。 林玄随后收起小马扎，随手摸了摸手边一条狗狗的脑袋。 这一动，广场上的所有狗狗们全都齐刷刷地起身，紧紧跟在林玄身后，愣是跟着林玄走出了小广场的范围。 直到主人或保姆们拉紧牵引绳，呼喊着让它们停下，狗狗们才恋恋不舍地停下脚步，的望着林玄远去的背影。 就这一幕而言，林玄显然凭借自己的技术，在金御华府的狗群里，成为了狗狗们心中永远的神。 第414章 手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油 周一，对于林玄而言，自然又是可以睡到自然醒的一天。 反正这周的营业时间他可以自由决定。 临近中午，他吃过午饭，便将之前购买的食材一一拿到了厨房里。 系统发布的自制宠物熟食，种类繁多，令人眼花缭乱。 然而，考虑到摆摊售卖的实际情况，一些制作过于复杂、保存时间较短或者不易携带的品种，都得被排除在外。 如此筛选下来，可供林玄选择的种类也就所剩不多了。 经过一番思考之后，林玄今天决定制作窝窝头类的宠物熟食。 这种食物制作相对简便，而且可以添加一定量的肉类和蔬菜，从而将蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维融合，营养成分十分全面。 窝窝头这种食物，林玄从老一辈人的口中没少听说。 它起源于北方地区，追溯往昔，最早是穷苦人家用以果腹的主食。 记得小时候，林玄只要一挑食，家中的老人就会念叨。 “现在生活条件这么好，就该给你们吃糠咽菜，窝窝头，让你们知道过去的苦日子。” 这让林玄对窝窝头有了最初的印象。 另外印象深刻的是在《武林外传》里，某白姓盗圣曾唱过的歌词：“手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油～” 当然，随着时代的发展，窝窝头这种传统食物也发展出了各种各样的吃法。 在饭店里最为常见的，便是特意制作成小巧的玉米面窝窝头。 在窝窝头凹槽处，填上满满的肉。 此时的窝窝头，早已和过去穷苦的印象没了太大关系。 更多的是有人为了追求健康的生活方式，或者是为了实现减肥目标，将窝窝头作为精细主食的替代品。 林玄此次打算制作牛肉南瓜窝窝头以及鸡肉红薯窝窝头这两种口味。 他先将所有食材仔细地清洗了一遍，确保干净卫生。 一切准备就绪后，便有条不紊地开始制作起来。 林玄拿起一块新鲜的牛里脊，按照早已记熟于心的食谱步骤，将牛肉切成差不多两厘米见方的小块。 切好后，他将牛肉块丢进冷水锅中，扔了几片姜片进去。 姜的辛辣能够有效地去除牛肉的腥味，使牛肉的口感更加纯正。 随着水温的升高，牛肉的血色也在一点点地褪掉。 待水完全烧开后，林玄将炉灶的火调小，让锅中的水保持微微沸腾的状态。 必须确保牛肉彻底煮熟，这样才能有效避免牛肉中可能存在的寄生虫，保证食用的安全与健康。 趁着煮牛肉的这段空当，林玄转身开始处理南瓜。 他娴熟地削掉南瓜的外皮，挖掉南瓜内部的籽，紧接着将处理好的南瓜切成均匀的薄片，整整齐齐地码放在蒸盘里，放进已经烧开的锅里进行蒸制。 林玄拿出手机，定了 10分钟的闹钟。 与此同时，炉灶上煮牛肉的锅正咕嘟咕嘟地冒着热气。 不一会儿，牛肉便煮好了。 林玄将牛肉捞出来，沥干水分后，轻轻放在案板上，仔细地将牛肉剁碎。 就在林玄把牛肉碎处理好的时候，南瓜也蒸好了。 他取出蒸盘，用筷子轻轻一戳，南瓜便轻松地被穿透，这表明南瓜已经熟透。 林玄将南瓜压成泥，把剁碎的牛肉碎、南瓜泥一起倒进一个干净的大碗里，又磕了鸡蛋进去。 鸡蛋能够增加面团的粘合性， ', ' ')(' 使窝窝头在成型和蒸煮过程中保持良好的形状。 林玄拿起筷子，开始使劲搅拌，将碗中的食材充分混合。 搅拌均匀后，林玄开始往碗里添加玉米面和燕麦粉。 分三次加入，用筷子搅拌，让面粉与其他食材充分融合。 玉米面需要充分吸水糊化，才能保证蒸出来的窝窝头口感良好。 如果水量不足，窝窝头蒸出来就会开裂。 经过一番细致的操作，终于，面团达到了理想的状态。 能够轻松捏成团，且不沾手，边缘微微裂开。 做完牛肉南瓜的面团，林玄稍作休息，喝了口水，又接着制作鸡肉红薯窝窝头。 新鲜的鸡胸肉丢进冷水锅，设定好时间，煮了 8分钟。 时间一到，他迅速将煮好的鸡肉捞出来，放在案板上，切成细碎的肉粒。 处理完鸡肉，林玄又开始处理红薯。 红薯仔细削皮，然后切成块状上锅蒸了 15分钟。 红薯蒸熟后，林玄将其碾压成泥。 为了让口感更加细腻，适合小狗食用，他特意准备了一个筛子，将红薯泥过筛，去掉其中的纤维。 在另一个干净的大碗里，林玄依次放入切好的鸡肉、红薯泥以及碾碎的熟蛋黄，最后加入燕麦粉。 林玄熟练地揉着面团，没一会儿，一个面团就揉好了。 此刻，操作台上并排放着两盆面团。 林玄将面团分成一个个大小均匀的小块，然后将每一块面团搓圆，用手指轻轻捏出底部的凹陷，将面团做成上小下大的圆锥状。 如果是没有额外添加食材的纯窝窝头，蒸好后便可直接售卖，就如同馒头一样。 但此次他制作的窝窝头添加了较多的其他食材，为了更好地保证卖相和口感，最好是先把生窝窝头放进冰箱冷藏定型，等到摆摊时现场蒸制，才能比较好的保证卖相和口感。 下午五点。 林玄将窝窝头转移到自带蒸炉的餐车上。 此次准备的牛肉南瓜和鸡肉红薯两种口味的窝窝头，他每种口味各做了五十个，加起来正好一百个。 毕竟这是本周第一天摆摊，林玄心里想着，还是得先摸清楚具体的销售情况再说。 而且这周的任务还有个特殊限制，顾客购买时必须携带宠物，这就意味着不是随便什么人来都能买的。 就算第一天摆摊就被那些熟悉的老食客们发现，也不是每个人都养了宠物，更不是人人都能随时把宠物带在身边。 林玄整理好餐车，便出发了。 然而，刚驶出别墅，还没走出小区，身后忽然传来一声中气十足的大喊：“林老板！你站住别走！” 第415章 莫名其妙地跟条狗，共情起来了 林玄听到的喊声，猛地一愣，下意识地捏紧刹车，餐车戛然而止。 他扭头向后看去，只见老爷子正一溜小跑着朝他冲了过来，转眼间就跑到了餐车旁，拽住了餐车的一角，生怕林玄就此溜走。 林玄见状，眉头一挑，话说老爷子这算不算是老食客呢？ 貌似老爷子也没加群之类的，只能说是如算吧。 林玄调整好表情，还没来得及开口打招呼，就只听老爷子扯着嗓子挤出一声半真半假的哀嚎：“林老板，你知道我上周是怎么过的吗？！” “呃” 林玄顿时卡了个壳。 老爷子面色红润有光泽，刚刚还能一溜小跑，这会儿拽着餐车的劲儿头也不小。 看样子过得很不错的样子，这哀嚎声只能说是有点过于做作了。 老爷子此刻可不管那么多，他这会儿心里真的是开心得不行。 毕竟一周没吃到林老板做的饭，那种滋味对他来说，确实不好受。 其实今天他本来就打算往林玄住的这一片来遛遛弯、散散步，心里还想着说不定运气好，能抓个林玄做饭的现行呢。 没成想自己这刚出门，就这么巧地逮到了人。 ', ' ')