第103章

沈秋被这东西毒害好些年，即便是嫂夫郎的手艺，也有些打怵。

“等晚上淘洗好，炒一盘尝尝你就知道好不好吃了。”

沈秋还是怀疑，这东西臭烘烘，真能做好吃？

姚沐儿瞧见笑了笑，将猪下水放进木盆，倒入粗盐与醋，搁在角落里泡着。

待下午食肆少了些，让秋哥儿接替手头活计，自己端着木盆到院子里搓洗起来，搓了约么小半刻钟，用清水冲洗干净，随即又放入面粉反复揉搓，最后再加盐、醋与清水，淘洗两遍便能拿来入口了。

花了大半个时辰，终于将五斤猪大肠洗净。

姚沐儿站起身捶捶腰，看着木盆里清洗干净的猪大肠，露出笑容。

酉时过半，沈秋帮着收拾好铺子，跑进灶房迫不及待地问：“嫂夫郎，前厅已经打扫完了，啥时候准备炒猪下水啊？”

姚沐儿起锅烧油，“这就开始了。”

沈秋闻言搬着小马扎坐在灶膛前，边帮忙烧火，边聚精会神瞧着。

他倒要看看，嫂夫郎是怎么把这臭烘烘的东西，做成美食的。

姚沐儿打算做一个爆炒猪大肠，剩下的加点酱料卤着吃。

他将切好的配菜下进锅里炒香，又将猪大肠丢进去爆炒，最后放入茱萸、盐、酱油翻炒均匀，一盘色香味俱全的炒猪肠，热气腾腾出锅。

“好香啊。”沈秋吸着鼻子道。

“吃起来更香。”姚沐儿夹起一块，递到秋哥儿面前，“尝尝。”

沈秋瞅着那截猪大肠面露迟疑，奈何味道实在勾人，把他馋得直吞口水，抱着试试看的心态张嘴衔住，表情略狰狞地嚼了两下，眸子倏地一亮。

“好吃，外酥里嫩，一点怪味都没有！”

见嫂夫郎将剩下的猪大肠丢进锅里煮，他好奇道：“嫂夫郎，剩下的不炒着吃了吗？”

“里头还有个猪肚，跟大肠一起弄个卤猪下水吃。”

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