从摊煎饼开始当厨神 第122节
“我也以为,差点没吓死。”
“现在也没比豆腐好到哪里去吧?”另外一名帮工摇摇头,手上动作没停下过。
就算有骡子驴子转磨,他们也没得空闲,有人负责牵引骡子驴子的、有人负责往磨眼里倒黄豆和水的、有人负责清洗黄豆去除豆皮的、还有人负责把研磨出来的豆浆用纱布过筛的。
等到攒够了一大桶子豆浆,再由其中两人抬到灶房里进行煮沸。
亏得人多,不然都忙不过来。
范石督促着几人做事,回头还让他们把过滤下来的豆渣也装进盆里,同样也端到灶房里。
两帮工刚走进灶房,便闻到一股诱人香气。两人把盆搁在案上,顺着香气直往灶台上瞄,只见灶台上火焰炙烤着锅底,锅里油水翻滚,正掀起金黄色的浪花。
简云起手持木筷,不慌不忙。
长长的木筷搅动着锅里的青葱,直至青葱从翠绿色变为焦褐色,才被他从锅里捞起。
强烈的葱香味在诸人鼻尖撩动。
两名帮工愣了半响才回过神来,直到傻乎乎地走出门外后才回过神来。
整个灶房里充斥着浓郁的葱香,要说春姐儿和芳豆是见怪不怪,那茜姐儿便是被勾得口齿生津,忍不住频频往那边瞅上两眼:“那味道……好香啊?”
“那是葱油。”
“葱……油?”茜姐儿稀里糊涂的,听文字就是香葱炸出来的油?这味道能有这么香?茜姐儿喃喃着:“香葱不就是切成碎末,然后洒在菜品上做点缀的么?”
春姐儿睨了她一眼:“不止。”
她努了努嘴,缓缓道:“葱油里用的不止是小葱,还有大葱姜片等物。”
茜姐儿的小脑瓜里填满了问号,似懂非懂地点点头。她往简云起那瞅了两眼,努力把注意力集中在跟前的面团上。
简云起把炸好的葱丝搁在旁边
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