炒蟹与土豆鸡

诗尔想吃从自己下的蟹笼里抓出来的螃蟹，可爷爷不在家。

见她眼馋得紧，阿航一顿，道：“你要现在想吃……我可以煮。”

诗尔眼睛亮起：“你会做饭？”

“会一点。”

诗尔想起昨晚路过某家大排档闻到的炒螃蟹，那叫一个香，她舔舔嘴唇：“阿航，你能做那种炒的么？”

“好。”

阿航简单查看了下诗尔爷爷家的厨房，说：“我去买块姜。”

诗尔当然不可能让阿航一个人忙活，立刻接话：“那我跟你一起去。”

两人去了最近的菜市场。

阿航买菜很快，熟门熟路找到摊子，买了葱姜，然后问诗尔：“能吃辣吗？”

诗尔用大拇指和食指比了个手势：“能吃一点点。”

如此，阿航便打算再买点小米椒，摊主听见诗尔的“一点点”，大方地送了他们几个，诗尔连连道谢。

等再回到爷爷家，诗尔吃的午饭完全消化，迫不及待想吃螃蟹。

阿航洗干净手，再将蟹洗净，开了壳去腮去胃。

新鲜的梭子蟹脂膏肥满，蟹rou如白玉，蟹黄似糖心，阿航用刀将其均匀切块，再备好姜丝葱段。

一套动作行云流水，利落有序。

诗尔插不上手，就在一旁观摩，看得目不转睛。

她好学的眼神太灼热，阿航只好将头猛猛低下，以忽视余光里动来动去的马尾。

“有鸡蛋吗？”阿航清咳一声。

“有，要几个？”

“一个。”

马尾离开了，阿航吐出一口气，动了动酸疼的脖子，暂时卸了紧绷的背。

“要现在敲么？”诗尔拿了个鸡蛋回来。

“嗯。”

“那我来。”诗尔主动说，这种小事她还是会的。

诗尔搅好蛋，阿航便起锅烧油，他将蟹块依次蘸了蛋液放入锅里慢煎，等到蟹由青变红再盛出放入碗中。

尔后在锅里加入姜丝葱白煸出香味，重新下蟹大火翻炒，加少量水放辣椒片，再加一些调料收汁，最后撒上葱花。

阿航做菜一声不吭，但十分麻利熟练，做出的葱姜炒蟹鲜香扑鼻，那气味正和诗尔昨晚闻见的相似

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